“笋炒腊肉是传统名菜之一，是湘菜中的典型炒菜，冬笋的清香混合着腊肉的香味，清淡与咸腊相融，辣味与鲜香相溢，沁入心脾，妙不可言。以腊肉和冬笋为主料的一道美食。笋鲜味香，腊肉味浓，隽永异常。”

主料

• 鲜笋 1个
• 腊肉 300g

辅料

• 小葱 2颗
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蒜头 4颗
• 二荆条 1颗

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。