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韭菜苔炒鸡蛋

芊芊美食记WQ
韭菜苔炒鸡蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤

  • 韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    准备好食材
  • 韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    韭菜苔切成小段，辣椒和大蒜头都切好，碗中磕入两个鸡蛋
  • 韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    起锅烧油，油七成热时，下划散的鸡蛋炒熟
  • 韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    炒好的鸡蛋用碗盛出待用
  • 韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    锅中留油，下韭菜苔、辣椒和大蒜头翻炒断生，加盐调味
  • 韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    下入炒好的鸡蛋
  • 韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    翻炒均匀，加鸡精和蚝油调味
  • 韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤：8
    8
    出锅装盘
  • 韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤：9
    9
    好了😁

小窍门

炒韭菜苔就要放好盐，再放入鸡蛋，顺序如果错了，盐都会被鸡蛋吸收了，鸡蛋就会很咸，不好吃了。
来自 美食天下 芊芊美食记WQ 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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