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水煮牛肉

美食家11450928

水煮牛肉的做法

1张图片

“煮自己喜欢的水煮牛肉”

食材明细

主料

魔芋结 适量
豆芽适量
金针菇 适量
虾适量
娃娃菜 适量
木耳适量

辅料

生姜适量
大蒜适量
豆瓣酱 适量
小米辣椒 适量

原味口味
未知难度

水煮牛肉的做法步骤

1
牛肉竖切薄片
2
牛肉片放盐，生抽，胡椒粉，料酒，地瓜粉，再倒半汤匙食用油，腌制1小时以上
3
油锅温热大蒜，姜丝，辣椒，豆瓣酱，炒香
4
我和家人爱吃的搭配菜
5
倒入水，水开后，菜依次烫熟
6
自己喜欢什么菜，就煮什么菜
7
若放窝笋或者黄瓜皮的，烫5分熟就可以
8
牛肉最后捞，时间不要太久，肉容易老了，最后牛肉连同汤一起倒入盆内，盆内撒上葱花，辣椒粉，淋上热油
9
一盆丰盛的大菜就好了

小窍门

烫菜的顺序注意一下菜熟的时间长短，先烫需要久时间的，短时间的后面烫

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