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鱼香肉末茄子独家

鱼香肉末茄子的做法

2张图片

食材明细

主料

茄子适量
猪肉适量
葱适量
青椒适量
姜适量
蒜适量

辅料

油适量
盐适量
面粉适量
蚝油适量
豆瓣酱 适量
糖适量
水淀粉 适量
生抽适量

鱼香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

鱼香肉末茄子的做法步骤

1
所需食材准备就绪
2
配菜改刀备用
3
茄子切块加面粉拌匀
4
锅中入油烧热炸上色盛出
5
锅中留底油加肉末翻炒，加豆瓣酱和蚝油
6
放入葱姜蒜
7
加茄子翻炒均匀
8
淋入水淀粉
9
加青椒和生抽炒匀
10
出锅加盐调味即可
11
美味下饭菜，请您品鉴。

小窍门

茄子过面粉炸，口感不腻哦！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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