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五花肉烧豇豆

五花肉烧豇豆的做法

4张图片

““五花肉烧豇豆”是一道简单的家常菜，类似于豇豆一类的食材，素烧的味道不是很好吃，选择肥瘦相间五花肉和豇豆搭配烧制，可以改善豇豆的滋味，值得一试。”

食材明细

主料

豇豆 500克
五花肉 100克

辅料

油 10克
蚝油 15克
盐 6克
葱适量
姜适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

五花肉烧豇豆的做法步骤

1
把豇豆洗净切段。
2
五花肉去皮，切丝。
3
葱姜切碎备用。
4
热油，放入葱姜炒香。
5
放入五花肉丝，煸炒均匀。
6
加入蚝油。
7
翻炒均匀。
8
放入豇豆。
9
加适量水。
10
炒匀，烧制5分钟。
11
加盐调味，再烧制3分钟。
12
旺火收汁，即可关火。
13
出锅盛入碗中，即可上桌品味。

小窍门

1、一定要把豇豆烧制熟透才可以。
2、五花肉的用量按照自己的口味放就可以。

来自美食天下馋嘴乐的作品

使用的厨具：炒锅

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