客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
海米烧冬瓜的做法

  4张图片

以前看到市场上滚圆硕大的冬瓜总发愁怎么吃,后来发现除了冬瓜丸子汤,海米烧冬瓜也是一道清淡鲜美的家常菜肴。并且海米营养丰富,富含多种微量元素,宝宝爱吃又可补充钙质。冬瓜含有充足的水分,具有清热毒,消肿去湿的功效,经常吃冬瓜,对爱美减脂的女士和三高人群也是十分有益的。

食材明细

主料
辅料

海米烧冬瓜的做法步骤

  • 海米烧冬瓜的做法步骤:1
    1
    首先准备好做这道菜所需食材:冬瓜500g 海米20g、姜5g、香葱5g
  • 海米烧冬瓜的做法步骤:2
    2
    将新鲜的冬瓜洗净去瓤,削皮切片,海米洗净,姜切片,香葱切碎备用
  • 海米烧冬瓜的做法步骤:3
    3
    炒锅中火热锅至掌心灼热感,倒入花生油10ml,油热后将姜片下锅炒出香味儿
  • 海米烧冬瓜的做法步骤:4
    4
    倒入切好的冬瓜片大火翻炒
  • 海米烧冬瓜的做法步骤:5
    5
    冬瓜翻炒由白色变半透明准备放海米
  • 海米烧冬瓜的做法步骤:6
    6
    感觉冬瓜半熟时加入海米翻炒,大火转小火炖几分钟
  • 海米烧冬瓜的做法步骤:7
    7
    待冬瓜皮色翠绿变软时就快熟了,加入适量食盐调味,因为这道菜有海米,所以不需要别的调料提味儿就很鲜美
  • 海米烧冬瓜的做法步骤:8
    8
    汁浓味鲜,瓜嫩爽滑的海米冬瓜就做好了。

小窍门

小贴士:冬瓜切片不宜太薄,否则翻炒时候容易烂糊没形。由于海米中含有盐分,所以盐要适量少放。
来自 美食天下 笺短意长💗 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

海米烧冬瓜的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多