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榄菜肉末四季豆

榄菜肉末四季豆的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

老抽适量
葱适量
姜适量
蒜适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

榄菜肉末四季豆的做法步骤

1
四季豆洗好切成丁，入油锅炒至全熟后盛出待用。
2
锅中留少许油加入葱、姜、蒜炒香后放入肉馅，翻炒熟后加少许老抽上色。
3
将已炒好的四季豆倒入锅中，加盐适量翻炒，最后加入橄榄菜，炒匀齐活。

小窍门

第一步时油要稍微多一些，炒的时间也要长些，因为四季豆炒不熟好象会拉肚子，而且不全熟的话口感也不太好

来自美食天下 ~夕林婉约的作品

使用的厨具：炒锅

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