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蒸腊鸭腿

芊芊美食记WQ
蒸腊鸭腿的做法

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食材明细

主料
辅料

蒸腊鸭腿的做法步骤

  • 蒸腊鸭腿的做法步骤：1
    1
    准备好两个腊鸭腿
  • 蒸腊鸭腿的做法步骤：2
    2
    放在凉水里浸泡一个晚上，去除盐分，捞出
  • 蒸腊鸭腿的做法步骤：3
    3
    切成块，加姜片和料酒，放入蒸锅隔水蒸20分钟
  • 蒸腊鸭腿的做法步骤：4
    4
    趁着蒸鸭腿的时间，我们来做浇腊鸭腿的汁，准备好辣椒、大蒜头和姜
  • 蒸腊鸭腿的做法步骤：5
    5
    辣椒、大蒜头和姜都切成末
  • 蒸腊鸭腿的做法步骤：6
    6
    起锅烧油，小火下入辣椒末、大蒜末、姜末煸出香味，小火慢炒
  • 蒸腊鸭腿的做法步骤：7
    7
    下入白芝麻，翻炒均匀
  • 蒸腊鸭腿的做法步骤：8
    8
    起锅，装入碗中
  • 蒸腊鸭腿的做法步骤：9
    9
    加入蒸鱼汁和香油拌匀即可
  • 蒸腊鸭腿的做法步骤：10
    10
    蒸好的腊鸭腿，倒掉碗中的蒸汽水
  • 蒸腊鸭腿的做法步骤：11
    11
    淋上之前炒好的辣椒汁，撒上葱花即可
  • 蒸腊鸭腿的做法步骤：12
    12
    😁咸香味美，棒极了
来自 美食天下 芊芊美食记WQ 的作品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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