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鸡蛋这样吃,酸甜开胃,让人念念不忘的糖醋荷包蛋的做法

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平凡的荷包蛋配上酸甜的糖醋汁儿,端上桌,超受小朋友们的欢迎。做法简单,食材普通,但是味道绝对出彩。

食材明细

主料
辅料

糖醋荷包蛋的做法步骤

  • 鸡蛋这样吃,酸甜开胃,让人念念不忘的糖醋荷包蛋的做法步骤:1
    1
    先做准备工作,葱切段,蒜切蒜片。
  • 鸡蛋这样吃,酸甜开胃,让人念念不忘的糖醋荷包蛋的做法步骤:2
    2
    生抽加糖加醋加番茄酱调成碗汁。
  • 鸡蛋这样吃,酸甜开胃,让人念念不忘的糖醋荷包蛋的做法步骤:3
    3
    再加入适量的淀粉和水调匀待用。
  • 鸡蛋这样吃,酸甜开胃,让人念念不忘的糖醋荷包蛋的做法步骤:4
    4
    不粘锅放适量的油煎鸡蛋。
  • 鸡蛋这样吃,酸甜开胃,让人念念不忘的糖醋荷包蛋的做法步骤:5
    5
    鸡蛋小火煎,不要煎的太焦了,嫩点口感更好。
  • 鸡蛋这样吃,酸甜开胃,让人念念不忘的糖醋荷包蛋的做法步骤:6
    6
    锅内留底油,放入蒜片葱花炒香。
  • 鸡蛋这样吃,酸甜开胃,让人念念不忘的糖醋荷包蛋的做法步骤:7
    7
    倒入刚刚调好的碗汁。
  • 鸡蛋这样吃,酸甜开胃,让人念念不忘的糖醋荷包蛋的做法步骤:8
    8
    倒入荷包蛋翻炒。
  • 鸡蛋这样吃,酸甜开胃,让人念念不忘的糖醋荷包蛋的做法步骤:9
    9
    均匀的裹上酱汁。
  • 鸡蛋这样吃,酸甜开胃,让人念念不忘的糖醋荷包蛋的做法步骤:10
    10
    出锅前撒白芝麻,酸甜开胃,酱汁浓郁的糖醋荷包蛋就做好了。

小窍门

煎鸡蛋的时候注意火候,最后的白芝麻是装饰用,可不放。
来自 美食天下 白茶home 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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