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五花肉焖腐竹

五花肉焖腐竹的做法

1张图片

“煎出油的五花肉与别的蔬菜等一起焖炒，非常喜欢吃，简直是下饭神器。”

食材明细

主料

五花肉 200克
腐竹 75克
蒜苗 5棵

辅料

蒜 2瓣
干辣椒 5只
姜 2片
大葱 1段
酱油 2汤匙
蚝油 1汤匙
油适量

咸鲜口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度

五花肉焖腐竹的做法步骤

1
备好材料
2
腐竹用冷水浸泡
3
泡好的腐竹切段
4
五花肉切片
5
备好葱姜蒜辣椒；蒜苗切段
6
锅中加点油烧热，放入五花肉煎煸出油，盛出
7
锅中留点油，把葱姜蒜辣椒炒出味
8
加入五花肉后再加酱油蚝油炒均匀
9
加入腐竹，再加小半碗水，加盖焖煮5分钟左右
10
收汁后加入蒜苗炒断生就可以了

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：炒锅

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