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咸香盐焗大闸蟹

咸香盐焗大闸蟹的做法

1张图片

“盐焗大闸蟹”

食材明细

主料大闸蟹

大闸蟹 10只

辅料

精盐 5包

咸鲜口味
焗工艺
廿分钟耗时
简单难度

盐焗大闸蟹的做法步骤

1
有是吃大闸蟹的时候了，很多朋友吃大闸蟹都是清蒸的。我个人比较喜欢吃盐焗，这样弄比较入味。吃起来咸香咸香的。大闸蟹清洗干净
2
把精盐5包打开，放在炒锅里炒热（冒烟）
3
拿出一个锅，（家里平时火锅用的，或许沙锅也可以）先放一层盐在锅底部。大闸蟹以次排在上面。后再铺上剩下的热盐。
4
加热锅里，5分钟关火。焗15分钟
5
看见了吧，开盖看看。刚刚好熟了！
6
取出来，装盘。
7
我的那个天啊，15分钟刚刚好熟了。
8
这样弄的大闸蟹，齿甲留香。咸度刚刚好，也不要沾其他什么酱料。
9
喜欢的朋友可以在家里弄一下。

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使用的厨具：其他

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