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香辣鸡翅

香辣鸡翅的做法

5张图片

“这道“香辣鸡翅”主料选择的是鸡翅中，调味料用的是复合调味料，这种调味料用起来比较方便，非常适合零厨艺的使用。主料也可以选择鸡翅根、鸡翅尖、鸡腿都可以。”

食材明细

主料

鸡翅中 10个

辅料

油 20克
香辣鸡翅调料 30克
盐 2克
蚝油 10克

香辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

香辣鸡翅的做法步骤

1
主辅料：鸡翅中、香辣鸡翅调料
2
把鸡翅中洗净，沥干水分。
3
把香辣鸡翅调料用水调制均匀。
4
热油，放入鸡翅中煎制。
5
煎制一面定型，翻面再煎。
6
两面都煎好，加入蚝油。
7
翻炒均匀。
8
倒入香辣鸡翅调料。
9
烧制5分钟左右，中间要翻面。
10
尝尝味道，可以加少许盐补充调味。
11
旺火收汁，即可关火。
12
出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门

1、煎可以去异味，增香味。
2、最后可以按照自己的口味少许加盐提味。

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使用的厨具：不粘锅

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