“说来惭愧，我还是第一次烧刀豆，前几日去乡下，亲戚带我们去菜地里采摘新鲜的蔬菜，藤蔓上生长的长又大的刀豆居然不认识，同行的友人说嫩荚炒起来吃质地脆嫩，肉厚鲜美可口，于是摘了几根回家炒肉丝，肉厚鲜美倒是，脆嫩的赶脚却是没有”

主料

• 瘦肉 适量
• 刀豆 适量
• 淀粉 适量

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量

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