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五花肉炒茨菇

五花肉炒茨菇的做法

2张图片

“菇性味甘平，生津润肺，补中益气。富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，蛋白质也较多，能防止贫血和水肿等，还可增进食欲。”

食材明细

主料

茨菇 250g
五花肉 80g
青椒 1个

辅料

蒜末适量
盐适量
蚝油适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

五花肉炒茨菇的做法步骤

1
新鲜茨菇刮去外衣、五花肉、青椒。
2
茨菇切块、五花肉切片、蒜剁成末。
3
起锅热油，放入五花肉片
4
炒香后放蒜末。
5
再放入茨菇。
6
加盐炒出香气，太干可以加点水炒。
7
再加适量的水，盖盖焖熟，约10分钟。
8
开盖后放入青椒和蚝油。
9
翻炒均匀即可。
10
成品。香香粉粉的茨菇，食欲大开呢！

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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