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白萝卜炒牛肉

芊芊美食记WQ

白萝卜炒牛肉的做法

4张图片

食材明细

主料

牛肉 200克
白萝卜 一小个
芹菜适量
红辣椒 适量
姜适量
大蒜头 适量
淀粉适量
米酒适量

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
胡椒粉 适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

白萝卜炒牛肉的做法步骤

1
准备好食材，牛肉提前按逆纹切成薄片，用淀粉和少许油抓匀腌一会儿待用
2
白萝卜去皮，对半切开，切成薄片
3
芹菜梗、红辣椒、姜、大蒜头都切成粒
4
盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒调成汁
5
起锅烧油，油七成热时，下牛肉快速翻炒变色
6
盛出待用
7
另锅中留油，下芹菜粒、辣椒、姜、蒜翻炒断生出香味
8
下萝卜片翻炒至软
9
下牛肉入锅
10
加入之前调好的汁，翻炒均匀
11
起锅装盘，加芹菜叶装饰一下
12
好了😁
13
美味既成。
14
再来一张😀。

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使用的厨具：炒锅

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