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鱿鱼炒蒜苔的做法

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食材明细

主料
辅料

鱿鱼炒蒜苔的做法步骤

  • 鱿鱼炒蒜苔的做法步骤:1
    1
    蒜苔切段、红椒切丝。
  • 鱿鱼炒蒜苔的做法步骤:2
    2
    鱿鱼。
  • 鱿鱼炒蒜苔的做法步骤:3
    3
    将鱿鱼处理干净。切开,肚肉划十字花,再切成块。
  • 鱿鱼炒蒜苔的做法步骤:4
    4
    锅中放水煮开,加入姜片和料酒,把鱿鱼放入焯水,焯至一卷起来的状态迅速捞起,沥干水备用。
  • 鱿鱼炒蒜苔的做法步骤:5
    5
    锅中放油,炒蒜苔,加盐炒至段生铲起。
  • 鱿鱼炒蒜苔的做法步骤:6
    6
    锅中再次放油,大火爆香鱿鱼。
  • 鱿鱼炒蒜苔的做法步骤:7
    7
    加入适量料酒、酱油、蚝油、糖调味。
  • 鱿鱼炒蒜苔的做法步骤:8
    8
    倒入炒好的蒜苔和红椒,翻炒均匀入味即可。
  • 鱿鱼炒蒜苔的做法步骤:9
    9
    成品。鱿鱼鲜嫩、蒜苔甜脆,下饭的家常小炒完成。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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