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鱿鱼炒蒜苔

宸·羽
鱿鱼炒蒜苔的做法

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食材明细

主料
辅料

鱿鱼炒蒜苔的做法步骤

  • 鱿鱼炒蒜苔的做法步骤：1
    1
    蒜苔切段、红椒切丝。
  • 鱿鱼炒蒜苔的做法步骤：2
    2
    鱿鱼。
  • 鱿鱼炒蒜苔的做法步骤：3
    3
    将鱿鱼处理干净。切开，肚肉划十字花，再切成块。
  • 鱿鱼炒蒜苔的做法步骤：4
    4
    锅中放水煮开，加入姜片和料酒，把鱿鱼放入焯水，焯至一卷起来的状态迅速捞起，沥干水备用。
  • 鱿鱼炒蒜苔的做法步骤：5
    5
    锅中放油，炒蒜苔，加盐炒至段生铲起。
  • 鱿鱼炒蒜苔的做法步骤：6
    6
    锅中再次放油，大火爆香鱿鱼。
  • 鱿鱼炒蒜苔的做法步骤：7
    7
    加入适量料酒、酱油、蚝油、糖调味。
  • 鱿鱼炒蒜苔的做法步骤：8
    8
    倒入炒好的蒜苔和红椒，翻炒均匀入味即可。
  • 鱿鱼炒蒜苔的做法步骤：9
    9
    成品。鱿鱼鲜嫩、蒜苔甜脆，下饭的家常小炒完成。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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