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黄金玉米烙

还在吃吃吃

黄金玉米烙的做法

1张图片

“新鲜的苞米上市了，怎样做才好吃呢？记得有一次去饭店吃法，请客的人就点了一道黄金玉米咯。那种稣脆、甜馨的口感，我念念不忘。所以，当新鲜的玉米棒上市的时候，我就想自己给家人做一道黄金玉米烙。”

食材明细

主料

鲜玉米 2个

辅料

果味口味
煎工艺
一小时耗时
高级难度

黄金玉米烙的做法步骤

1
剥下玉米粒。
2
起锅烧水，煮熟玉米粒。
3
煮熟后晾干水分。
4
加入白砂糖。
5
加入玉米淀粉（淀粉起粘合玉米粒的作用。如果，玉米粒干燥的话，是挂不住淀粉的。可以适量的喷一点水）。
6
搅拌均匀。
7
平顶锅中倒入玉米油并烧开。
8
将挂满淀粉的玉米粒平铺在锅底，用木铲压实。
9
两面煎成金黄色。
10
成品图。

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使用的厨具：平底锅

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