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桂花红烧肉

芊芊美食记WQ
桂花红烧肉的做法

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食材明细

主料
辅料

桂花红烧肉的做法步骤

  • 桂花红烧肉的做法步骤：1
    1
    准备好猪肉
  • 桂花红烧肉的做法步骤：2
    2
    猪肉清洗干净，切成大块，准备好红辣椒、姜、桂皮、八角、香叶待用
  • 桂花红烧肉的做法步骤：3
    3
    猪肉凉水下锅，焯水2分钟
  • 桂花红烧肉的做法步骤：4
    4
    过凉水，清洗干净浮沫
  • 桂花红烧肉的做法步骤：5
    5
    起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色
  • 桂花红烧肉的做法步骤：6
    6
    糖熬至微黄色，下肉块翻炒均匀
  • 桂花红烧肉的做法步骤：7
    7
    加肉块翻炒均匀
  • 桂花红烧肉的做法步骤：8
    8
    加红辣椒
  • 桂花红烧肉的做法步骤：9
    9
    翻炒均匀
  • 桂花红烧肉的做法步骤：10
    10
    转入高压锅，加适量的水，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味
  • 桂花红烧肉的做法步骤：11
    11
    大火煮开，高压锅出汽后压5分钟
  • 桂花红烧肉的做法步骤：12
    12
    好了，时间结束后，洒桂花，翻拌均匀
  • 桂花红烧肉的做法步骤：13
    13
    起锅装盘，带有桂花醇香的红烧肉就好了😀
来自 美食天下 芊芊美食记WQ 的作品
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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