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茭白烧酿豆腐的做法

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食材明细

主料
  • 香菇青菜肉馅 适量
  • 茭白 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 三角形油豆腐 8个
辅料

茭白烧酿豆腐的做法步骤

  • 茭白烧酿豆腐的做法步骤:1
    1
    包馄饨剩下的香菇青菜肉馅,用纯肉馅也可以。
  • 茭白烧酿豆腐的做法步骤:2
    2
    油豆腐放入沸水中煮1分钟,捞出。
  • 茭白烧酿豆腐的做法步骤:3
    3
    将油豆腐的长边切开,里面也稍微切一下。注意不要把皮切破了。
  • 茭白烧酿豆腐的做法步骤:4
    4
    放入适量肉馅备用。
  • 茭白烧酿豆腐的做法步骤:5
    5
    茭白和胡萝卜洗净,切滚刀块。
  • 茭白烧酿豆腐的做法步骤:6
    6
    炒锅烧热倒油,放入八角炒出香味。
  • 茭白烧酿豆腐的做法步骤:7
    7
    放入茭白和胡萝卜翻炒。
  • 茭白烧酿豆腐的做法步骤:8
    8
    加入适量酱油。
  • 茭白烧酿豆腐的做法步骤:9
    9
    加入适量水,水量差不多和食材齐平就可以了。
  • 茭白烧酿豆腐的做法步骤:10
    10
    放入酿好肉馅的油豆腐。盖上盖子,烧8分钟左右,中间搅拌一下。
  • 茭白烧酿豆腐的做法步骤:11
    11
    出锅装盘。
来自 美食天下 悦悦玉食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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