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黄瓜炒鸡蛋
芊芊美食记WQ
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食材明细
主料
鸡蛋
2个
黄瓜
一根
红辣椒
一个
大蒜头
适量
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
黄瓜炒鸡蛋的做法步骤
1
准备好食材
2
鸡蛋磕入碗中划散
3
黄瓜切成菱形片、胡萝卜用模具压出小花型、红辣椒切成小块、大蒜头切成末
4
起锅烧油,油七成热时,下鸡蛋快速炒散
5
盛出待用
6
锅中留油,下黄瓜片和胡萝卜、大蒜翻炒断生至软,加盐、鸡精、蚝油调味
7
加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀
8
起锅装盘
9
好了😁。
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使用的厨具:炒锅
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