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平菇炒肉片的做法

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平菇
:调理疾病、增强免疫、益智健脑的功效。平时多吃有益身体。

食材明细

主料
辅料

平菇炒肉片的做法步骤

  • 平菇炒肉片的做法步骤:1
    1
    平菇切去根部,清洗干净
  • 平菇炒肉片的做法步骤:2
    2
    切点红葱头,蒜头
  • 平菇炒肉片的做法步骤:3
    3
    猪肉切薄片,放油,盐,生粉,胡椒粉,酱油,姜丝腌制10分钟
  • 平菇炒肉片的做法步骤:4
    4
    锅中放水烧开,下平菇焯水1分钟左右
  • 平菇炒肉片的做法步骤:5
    5
    捞出来沥水
  • 平菇炒肉片的做法步骤:6
    6
    热锅放油,下肉片炒至八成熟
  • 平菇炒肉片的做法步骤:7
    7
    如图,猪肉一定要煮熟透才能吃
  • 平菇炒肉片的做法步骤:8
    8
    把蒜头,葱头下去炒香,再放焯水后的平菇还有香芹下去调少许盐翻炒一会即可
  • 平菇炒肉片的做法步骤:9
    9
    上碟。可以品尝了。

小窍门

菌菇类我都建议焯水再烹饪
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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