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茭白烧牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料

茭白烧牛肉的做法步骤

  • 茭白烧牛肉的做法步骤:1
    1
    食材:牛肉(已清洗切块焯水)、茭白、桂皮、大料、冰糖。
  • 茭白烧牛肉的做法步骤:2
    2
    将茭白剥壳清洗一下。
  • 茭白烧牛肉的做法步骤:3
    3
    放在案板上切成滚刀块,待用。
  • 茭白烧牛肉的做法步骤:4
    4
    将焯好的牛肉下入高压锅中,搁入桂皮和大料。
  • 茭白烧牛肉的做法步骤:5
    5
    加适量的料酒。
  • 茭白烧牛肉的做法步骤:6
    6
    加一些清水。
  • 茭白烧牛肉的做法步骤:7
    7
    接着,盖上盖烧煮20分钟关火.
  • 茭白烧牛肉的做法步骤:8
    8
    焖至没气后开盖。
  • 茭白烧牛肉的做法步骤:9
    9
    然后,将烧煮好的牛肉下入炒锅中。
  • 茭白烧牛肉的做法步骤:10
    10
    加适量的酱油。
  • 茭白烧牛肉的做法步骤:11
    11
    加适量的蚝油。
  • 茭白烧牛肉的做法步骤:12
    12
    加适量的盐。
  • 茭白烧牛肉的做法步骤:13
    13
    加适量的冰糖。
  • 茭白烧牛肉的做法步骤:14
    14
    调味烧煮开。
  • 茭白烧牛肉的做法步骤:15
    15
    最后,烧煮汤汁差不多时,合入切好的茭白翻动一下烧煮5分钟。
  • 茭白烧牛肉的做法步骤:16
    16
    关火,出锅。
来自 美食天下 花鱼儿 的作品
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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