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红烧黄尾鱼

红烧黄尾鱼的做法

1张图片

“买了条黄尾鱼，一半用来干煎，剩的这一半用来红烧了。”

食材明细

主料

黄尾油 半条

辅料

姜 1小块
葱 2根
蚝油 2大匙
生抽 2大匙
糖 2茶匙
料酒 1大匙
蒜 3瓣
玉米油 1.5大匙

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧黄尾鱼的做法步骤

1
黄尾鱼清洗干净。
2
姜切片，蒜去皮，葱切葱花。
3
热油锅，把鱼放入煎至两面金黄。
4
放入姜蒜，倒入料酒，蚝油，生抽，糖和大半碗水煮开，转小火煮10分钟。
5
大火稍收汁，撒上葱花即可。
6
非常简单快手。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：不粘锅

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