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小炒白菜

小炒白菜的做法

2张图片

“这个季节的白菜鲜嫩多汁搭配胡萝卜一起炒，味道很鲜美”

食材明细

主料

白菜半颗
胡萝卜 1根

辅料

葱花适量
盐适量
白糖适量
蚝油适量
五香粉 适量
醋适量

原味口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

小炒白菜的做法步骤

1
胡萝卜切条洗好备用
2
大白菜根和叶分开放
3
叶子比较容易熟，当根部炒差不多的时候在放叶子就可以
4
五花肉切薄片
5
热锅凉油加入五花肉翻炒入味然后加葱花爆香
6
加入白菜根翻炒
7
白菜变软是放入胡萝卜条全程不用加水
8
因为白菜炒炒就会出水
9
当锅中这样的时候就可以调味出锅
10
装盘
11
成品上图。

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：炒锅

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