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香辣鲫鱼首发

香辣鲫鱼的做法

1张图片

“赣南香辣鲫鱼。”

食材明细

主料

鲤鱼一条

辅料

姜少量
青椒少量
酒酿辣椒 少量
蒜少量
油少量
盐少量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

香辣鲫鱼的做法步骤

1
鲫鱼洗净改刀
2
姜，蒜，辣椒备好
3
油温七成热下整条鲤鱼煎
4
翻面煎
5
将姜丝，蒜末，青椒，酒酿辣椒下锅加盐煸炒
6
翻炒煸香加水焖煮一会儿
7
出锅
8
不同方向再来一张照片😊

小窍门

煎鱼的时候不要过多翻动鱼。

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使用的厨具：炒锅

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