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口袋烤鳕鱼

南瓜大姐姐

口袋烤鳕鱼的做法

1张图片

“这道菜清爽浓郁，是菲达奶酪和鳕鱼的完美结合，不建议用其他奶酪替换。本菜谱强烈推荐给有菲达奶酪在手的亲们。”

食材明细

主料

鳕鱼排 300克
番茄两个
小葱两根
尖椒一个
蒜两瓣
菲达奶酪 250克

辅料

黑胡椒 一勺
百里香 一勺
柠檬半个
橄榄油 适量
盐适量

咸鲜口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

口袋烤鳕鱼的做法步骤

1
鳕鱼排请用厨房纸吸干表面水分；小葱不建议用大葱替换。
2
菲达奶酪，小葱，尖椒，番茄切小块儿，蒜切末。
3
步骤2的原材料倒入一个大碗，加盐，黑胡椒，百里香，橄榄油搅拌均匀。
4
鳕鱼排表面撒上盐，黑胡椒调味，并挤上柠檬汁提鲜。
5
鳕鱼排放在油纸上，把碗中的配料均匀放在鳕鱼排上面，包紧。（每个鳕鱼排要分开打包，不要包在一起；油纸一定要多用几层包，防止汁液渗漏）
6
打包好的鳕鱼排放如烤盘。
7
放入预先200度预热的烤箱，烤40分钟。
8
出炉，开动吧~

小窍门

汤汁一定不要倒掉，配饭或者面很鲜美。

来自美食天下南瓜大姐姐的作品

使用的厨具：烤箱

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