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咖喱牛腩

琪_feXjZ8E2
咖喱牛腩的做法

  2张图片

“汤汁浓香，牛腩软烂，土豆，胡萝卜，芋头都炖得粉糯，好美味。”

食材明细

主料
辅料

咖喱牛腩的做法步骤

  • 咖喱牛腩的做法步骤：1
    1
    土豆，胡萝卜，芋头都削皮洗净
  • 咖喱牛腩的做法步骤：2
    2
    切大块
  • 咖喱牛腩的做法步骤：3
    3
    熟牛腩1碗(之前焖好放冰箱的)
  • 咖喱牛腩的做法步骤：4
    4
    蒜头切丁
  • 咖喱牛腩的做法步骤：5
    5
    红葱头切丁(本来是用洋葱的，切开是坏的所以才用了红葱头代替)
  • 咖喱牛腩的做法步骤：6
    6
    佛蒙特咖喱块(我家喜欢的口味)用两块够了
  • 咖喱牛腩的做法步骤：7
    7
    热锅放油，比平时炒菜多一点，下蒜头丁，红葱头丁煸香
  • 咖喱牛腩的做法步骤：8
    8
    再下土豆，胡萝卜，芋头翻炒一会两分钟左右
  • 咖喱牛腩的做法步骤：9
    9
    加入开水与食材平即可
  • 咖喱牛腩的做法步骤：10
    10
    盖盖中火焖煮8分钟
  • 咖喱牛腩的做法步骤：11
    11
    把牛腩下去煮3分钟左右
  • 咖喱牛腩的做法步骤：12
    12
    再把2块咖喱下去煮至溶化
  • 咖喱牛腩的做法步骤：13
    13
    要用勺子轻轻搅拌，免得煮糊了
  • 咖喱牛腩的做法步骤：14
    14
    煮至咖喱溶化差不多3分钟，大火收汁即可(咖喱本身有咸味，牛腩也有咸味我吃得淡不需再调味)
  • 咖喱牛腩的做法步骤：15
    15
    切点葱花
  • 咖喱牛腩的做法步骤：16
    16
    盛上碗，好浓郁的咖喱香味
  • 咖喱牛腩的做法步骤：17
    17
    撒上葱花点缀下
  • 咖喱牛腩的做法步骤：18
    18
    成品图。是不是很有食欲啊
  • 咖喱牛腩的做法步骤：19
    19
    再来一张

小窍门

食材可随意添加
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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