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咖喱牛腩的做法

  2张图片

汤汁浓香,牛腩软烂,土豆,胡萝卜,芋头都炖得粉糯,好美味。

食材明细

主料
辅料

咖喱牛腩的做法步骤

  • 咖喱牛腩的做法步骤:1
    1
    土豆,胡萝卜,芋头都削皮洗净
  • 咖喱牛腩的做法步骤:2
    2
    切大块
  • 咖喱牛腩的做法步骤:3
    3
    熟牛腩1碗(之前焖好放冰箱的)
  • 咖喱牛腩的做法步骤:4
    4
    蒜头切丁
  • 咖喱牛腩的做法步骤:5
    5
    红葱头切丁(本来是用洋葱的,切开是坏的所以才用了红葱头代替)
  • 咖喱牛腩的做法步骤:6
    6
    佛蒙特咖喱块(我家喜欢的口味)用两块够了
  • 咖喱牛腩的做法步骤:7
    7
    热锅放油,比平时炒菜多一点,下蒜头丁,红葱头丁煸香
  • 咖喱牛腩的做法步骤:8
    8
    再下土豆,胡萝卜,芋头翻炒一会两分钟左右
  • 咖喱牛腩的做法步骤:9
    9
    加入开水与食材平即可
  • 咖喱牛腩的做法步骤:10
    10
    盖盖中火焖煮8分钟
  • 咖喱牛腩的做法步骤:11
    11
    把牛腩下去煮3分钟左右
  • 咖喱牛腩的做法步骤:12
    12
    再把2块咖喱下去煮至溶化
  • 咖喱牛腩的做法步骤:13
    13
    要用勺子轻轻搅拌,免得煮糊了
  • 咖喱牛腩的做法步骤:14
    14
    煮至咖喱溶化差不多3分钟,大火收汁即可(咖喱本身有咸味,牛腩也有咸味我吃得淡不需再调味)
  • 咖喱牛腩的做法步骤:15
    15
    切点葱花
  • 咖喱牛腩的做法步骤:16
    16
    盛上碗,好浓郁的咖喱香味
  • 咖喱牛腩的做法步骤:17
    17
    撒上葱花点缀下
  • 咖喱牛腩的做法步骤:18
    18
    成品图。是不是很有食欲啊
  • 咖喱牛腩的做法步骤:19
    19
    再来一张

小窍门

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来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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