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青菜梗炒荷包蛋
芊芊美食记WQ
4张图片
食材明细
主料
青菜梗
适量
鸡蛋
3个
干辣椒
几个
大蒜头
适量
蒜苗
适量
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
米酒
适量
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
青菜梗炒荷包蛋的做法步骤
1
准备好食材
2
取青菜梗
3
青菜梗斜切成片、大蒜头和辣椒都切成末
4
起锅烧油,油五成热时,磕入鸡蛋煎成荷包蛋
5
😊
6
荷包蛋切成小块待用
7
锅中留油,下青菜梗、大蒜头、干辣椒翻炒断生
8
翻炒均匀至软,加盐、鸡精、蚝油调味
9
下荷包蛋
10
加蒜苗,翻炒均匀
11
起锅装盘
12
成品图
13
成品图
14
成品图。
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芊芊美食记WQ
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
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家常菜
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晚餐
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