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聚宝盆

angelxya
聚宝盆的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

聚宝盆的做法步骤

  • 1
    排骨切段后用葱姜，料酒，老抽，糖，盐，鸡精，花椒香叶八角小茴香腌制1小时，入味。
  • 2
    将腌好的排骨入蒸锅蒸半小时。
  • 3
    南瓜切出一个锯齿状顶盖，掏空。将锅烧热后，糯米下锅炒至发黄。
  • 4
    将蒸熟的排骨与糯米搅拌均匀，放入南瓜内，盖上盖继续蒸20分钟即可。
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使用的厨具：蒸锅
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