“本来想做称川味的芋儿鸡，只是有人不吃辣，只好做成我们本地口味的芋头炖鸡了。”

主料

• 芋头 500克
• 柴公鸡 半只
• 葱 适量
• 食盐 3克
• 花椒八角等 3克
• 生抽 10克
• 老抽 10克
• 鸡精 1克
• 清水 300克
• 姜 适量

辅料

• 葱叶 小许

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