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蒜香鸡翅

爱生活的馋猫

蒜香鸡翅的做法

1张图片

“做蒜香鸡翅要是不好掌握腌料的分量，一定要记得买一个蒜香排骨的调味料，也就3元一袋，但是能分开用5次，很实惠。因为怕上火，所以都会烤着吃，这样一来会担心上色不够，我会往里加一勺奥尔良烤翅粉，做出来的鸡翅颜色十分诱人，口味还丰富了。”

食材明细

主料

鸡翅中 9个
清水 60克

辅料

蒜香排骨粉 15克
奥尔良烤翅粉 15克
大蒜 4瓣

微辣口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜香鸡翅的做法步骤

1
准备好材料，鸡翅中清洗干净，沥干水分备用。
2
把蒜香排骨调味料和奥尔良粉加入清水混合成料汁，也可以往里加入2勺玉米油拌匀。
3
将鸡翅中放入碗里，倒入刚调好的料汁，抓匀。
4
大蒜去皮用压蒜器压成蒜泥，放入碗里面，拌匀。
5
最后的酱汁是十分浓郁的，这时候把鸡翅中连同腌制的酱汁一起装入保鲜袋里面，放入冰箱冷藏腌制4小时左右，千万不要直接烤，会淡而无味很不好吃哦~
6
准备好锅具，我用的是大宇旋转烤盘，因为鸡翅有水分，所以会在烤盘上刷一层薄油，能起到防粘皮的作用。
7
把鸡翅整齐地码入烤盘，将烤盘的温度调到210度，烤25分钟。
8
启动烤盘，烤盘就开始旋转了，有可视窗，大约15分钟后过来翻个面，鸡翅会上色的更加均匀哦~
9
25分钟后，鸡翅就烤好啦，天啊，这蒜香味简直不要太香了，闻着就馋坏了，一打开迫不及待开吃！

来自美食天下爱生活的馋猫的作品

使用的厨具：烤炉

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