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红烧黄花鱼的做法

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鲜美,最简单的家常烧鱼

食材明细

主料
辅料

红烧黄花鱼的做法步骤

  • 红烧黄花鱼的做法步骤:1
    1
    黄花鱼一条收拾干净后一边划两刀,抹上少许食用盐腌制几分钟后冲洗干净,用厨房纸吸干水分
  • 红烧黄花鱼的做法步骤:2
    2
    锅中烧热倒入适量油,下入姜片后放入鱼中火煎至一面煎黄
  • 红烧黄花鱼的做法步骤:3
    3
    翻面继续煎另一面,这时候加入大蒜瓣一起煎
  • 红烧黄花鱼的做法步骤:4
    4
    把所有调味料放入量杯中,用温开水调制好后倒入锅中,中火慢慢焖煮到汁收的差不多就可以了
  • 红烧黄花鱼的做法步骤:5
    5
    装盘,摆上辣椒、葱花即可(因为我不怎么吃辣的所以出锅了才放辣椒装饰而已😂😂😂,如果你们可以吃辣的可以把辣椒放入一起煮)

小窍门

1.煎鱼时一定要等一面煎至金黄,不要翻来翻去,以前我们家那个就是翻来覆去的,结果鱼就成了豆腐渣😂😂😂
2.最好不要把汁完全收干,我觉得留点汁来沾鱼吃更好吃。
来自 美食天下 黎明GIgi 的作品
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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