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家常炖豆腐

琦琦＆妈妈
家常炖豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

家常炖豆腐的做法步骤

  • 家常炖豆腐的做法步骤：1
    1
    水豆腐，切成小腐乳块大小，锅中加水，烧开放入豆腐，焯水5分钟即可。
  • 家常炖豆腐的做法步骤：2
    2
    葱切沫，蒜切片。
  • 家常炖豆腐的做法步骤：3
    3
    锅中加底油，油开放入葱蒜。
  • 家常炖豆腐的做法步骤：4
    4
    加入十三香，黄豆酱油，放入少许清水。
  • 家常炖豆腐的做法步骤：5
    5
    放入豆腐，加适量盐，鸡精，小火炖至15分钟，水淀粉勾芡，大火收汤，记住一定要留点汤。
  • 家常炖豆腐的做法步骤：6
    6
    出锅撒点葱花即可！

小窍门

千炖豆腐，万炖鱼，多加点汤，多炖一会会很好吃，我买的豆腐不是很好，不过不影响味道。
来自 美食天下 琦琦＆妈妈 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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