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大虾烧板栗

大虾烧板栗的做法

4张图片

“清甜软糯的板栗与鲜香的大组合，菜品很美味。两种利好食材搭配，让这道美味的菜品有着诸多的养生保健功效。”

食材明细

主料

大虾 300g
板栗 200g

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
胡椒粉 适量
淀粉适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

大虾烧板栗的做法步骤

1
大虾洗干净
2
板栗去皮洗干净
3
大虾去壳去肠
4
虾仁加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟
5
起油锅，葱姜入锅，葱姜煸香后虾仁入锅炒
6
板栗入锅炒
7
加料酒炒
8
加白糖炒，加适量水，盖上锅盖烧一会儿
9
加盐炒
10
炒均匀即可关火盛出享用

小窍门

1、此菜所选食材味道甜香鲜香，不宜再加多种调味品。
2、此菜不宜添加色重味重的调味品。
3、烧制时间以食材熟为标准。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：炒锅

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