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紫气东来-蒜炒紫色菜心

说下雪美丽

紫气东来-蒜炒紫色菜心的做法

1张图片

“紫色的菜心，颜色很漂亮，肉很糯哦，口感很好哦。你尝过吗？”

食材明细

主料

紫色菜心 适量

辅料

蒜适量

配料

盐适量
油适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜炒红菜苔的做法步骤

1
好漂亮的紫色菜心，都有点舍不得吃了，洗净，切段，如果比较大的部分就一分为二，不用太整齐也OK的。
2
这是处理好的。蒜拍扁。
3
锅里热油，爆香蒜。大火爆炒
4
加入菜心，爆炒至熟，加适量盐，即可。
5
熟了以后就变色了，很下饭，下次我得试一下加几滴酒看看能不能保留紫色，那就完美了，哈哈

来自美食天下说下雪美丽的作品

使用的厨具：炒锅

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