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香辣烤豆腐

香辣烤豆腐的做法

1张图片

“豆腐的做法很多，今天就用烤箱做个烤豆腐吧！”

食材明细

主料

豆腐 1块
烤肉酱 适量
烧烤料 适量

辅料

蚝油 2匙
生抽 2匙
杭椒 1根
小米椒 2根

中辣口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

香辣烤豆腐的做法步骤

1
买来豆腐放置半天，控干水分。
2
切片。
3
准备调料。
4
烤盘铺上锡纸，刷上油。
5
豆腐抹上烧烤酱、生抽、蚝油，最后撒上烧烤料。腌半小时。烧烤料里有孜然、辣椒面、盐、咸度已够。
6
放入烤箱中层，上下火200度，烤10分钟。
7
烤好一面。
8
翻面，再刷上同样的调料，烤5分钟。
9
杭椒、小米椒切小圈。
10
装盘。撒上小米椒、杭椒装饰一下。

小窍门

豆腐烤之前先用调料腌一下，更入味。豆腐两面烤，烤完豆腐更紧致、更有味道。

来自美食天下厨色生香的作品

使用的厨具：电烤箱

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