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蒜蓉烤金针菇

蒜蓉烤金针菇的做法

1张图片

“金针菇烤着吃真是别有风味，非常下饭！”

食材明细

主料

金针菇 200克
蒜末适量
小米椒 2根
杭椒 1根

辅料

生抽 2匙
蚝油 1匙
辣椒酱 适量

中辣口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜蓉烤金针菇的做法步骤

1
金针菇切掉根部。
2
洗干净，用手攥干水分。
3
烤盘铺好锡纸，刷上油。
4
把金针菇放在锡纸上，用刷子再往金针菇上刷油。
5
蒜切末，小米椒、杭椒切小圈。
6
把生抽、蚝油、辣椒酱依次抹在金针菇上。
7
把蒜末、小米椒、杭椒圈撒在金针菇上。
8
烤盘放入烤箱中层，200度，烤10分钟。
9
烤好的金针菇。
10
装盘。蒜香浓郁，很下饭。

小窍门

金针菇洗完要攥干水分，防止烤时出太多水。调料依个人口味添加。烤的过程中要注意，不要把金针菇烤糊。

来自美食天下厨色生香的作品

使用的厨具：烤箱

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