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炝拌圆白菜

炝拌圆白菜的做法

1张图片

“吃了许多大鱼大肉、现在吃点蔬菜。圆白菜是最好的、它的减肥作用很大。纤维素和维生素都比较多、是节日过后清肠排毒的好菜。”

食材明细

主料

圆白菜 4片叶子

辅料

黄瓜 2个
泡椒 2个

配料

花椒适量
油适量
橄榄油 适量
海鲜酱油 适量
盐适量
米醋适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

炝拌圆白菜的做法步骤

1
取圆白菜4片叶子。准备好调料。
2
用水洗菜。
3
用开水烫菜。
4
切菜丝。白菜控水。攥去水分。切两根黄瓜配菜。两个泡椒准备好。
5
炸花椒油，把花椒粒拿出来。
6
把切好的菜炝炒一分钟、关火。倒点海鲜酱油、米醋。撒一点盐、滴橄榄油。拌均匀即可。
7
尝尝、有点酸、辣、比较爽口。清香。

小窍门

少放盐。
油也要适量。
也可以放胡萝卜和小青椒配菜、更加漂亮。
炸过油的花椒扔掉。

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使用的厨具：平底锅

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