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水煮千张肉片
钱钱de餐桌
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食材明细
主料
瘦肉
150g
千张
2张
辅料
火锅底料
1块
蒜米
20g
姜
20g
干辣椒
10g
莴笋
1根
原味
口味
未知
难度
水煮千张肉片的做法步骤
1
备好图中材料(火锅底料也可惜换成豆瓣酱,莴笋也可换成自己喜欢的配菜,如豆芽,娃娃等)
2
猪肉切片,放入姜,蚝油,生粉,花生油搅拌均匀备用,其他材料如图切备好
3
锅内煮水,水开后加适量盐,莴笋煮至断青
4
捞出放入碗底
5
把火锅底料,放入锅中
6
加入适量水,煮开
7
煮开后,加入千张,加入酱油,蚝油,盐调味煮5分钟
8
最后加入肉片,滑散
9
煮熟后即可
10
把肉片和千张煮好后,盛入垫有莴笋的那碗中
11
加入干辣椒和蒜米
12
油7分热,倒入蒜米和辣椒上即可
13
撒入葱花,即可
14
成品图
15
成品图
16
成品图。
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