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白菜炖冻豆腐

白菜炖冻豆腐的做法

3张图片

“有次豆腐没吃完我就放冰箱冷冻了，冷冻以后就变成冻豆腐了，这样做炖菜也是很入味更加好吃的，又加入一点朋友给的手工鱼丸，超满足的一锅炖。”

食材明细

主料

冻豆腐 100g
白菜 200g
鱼丸 100g
五花肉 100g
番茄 50块

辅料

油 30ml
盐 5g
老抽 3ml

咸香口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

白菜炖冻豆腐的做法步骤

1
冻豆腐在冰箱内取出解冻
2
五花肉切片
3
白菜洗净切大块
4
准备适量鱼丸
5
锅中加少许油把五花肉放入煎
6
把五花肉内的油煎出来油脂
7
加入适量番茄块
8
把白菜倒入锅中
9
加入适量盐
10
淋适量老抽
11
加入适量开水
12
把鱼丸倒入锅中
13
把冻豆腐倒入锅中
14
盖上锅盖煮20分钟

小窍门

喜欢吃其他菜也可以放入，还可以加点粉条。

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使用的厨具：炒锅

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