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煎巴沙鱼

花式炒咸菜

煎巴沙鱼的做法

3张图片

“巴沙鱼煎着吃，外酥里嫩，鲜香味美。”

食材明细

主料

巴沙鱼 1片

辅料

淀粉适量
鸡蛋 1个
面包屑 适量
料酒适量
白胡椒粉 适量
盐适量
油适量

咸香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

煎巴沙鱼的做法步骤

1
巴沙鱼一片，化冻。用料酒，白胡椒粉，盐，腌十分钟。
2
鱼身上沾上淀粉，这个是玉米淀粉。之后将鱼沾上蛋液。沾好蛋液后沾上面包糠。
3
锅中放油，中小火调节着煎。煎好一面煎另一面。熟了出锅。切段。
4
成品图。外酥里嫩。配番茄酱吃。

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使用的厨具：平底锅

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