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干锅花菜

农村家庭小厨

干锅花菜的做法

5张图片

“简单，好吃。”

食材明细

主料

花菜半个
后腿肉 适量

辅料

蒜头适量
蒜叶适量
小米椒 2个

调料

食用油 适量
盐适量
鸡精适量
酱油适量
豆瓣酱 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

干锅花菜的做法步骤

1
花菜焯水备用，肉切丝。
2
锅烧热，放一点油，放肉煸香（后退肉没什么油，需要放油）。
3
下蒜头煸香后，下豆瓣酱炒出红油。
4
倒入花菜翻炒。
5
翻炒过程加入辣椒，加调料调味，放了豆瓣酱，盐少放一些，完成后加少量水闷一下，放蒜苗。
6
出锅。
7
炉跟盘子很漂亮😊

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使用的厨具：炒锅

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