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葱爆羊肉

红九儿的厨房

葱爆羊肉的做法

1张图片

“葱爆羊肉是由羊腿肉做成的一道家常菜，能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。”

食材明细

主料

羊腿肉 适量

辅料

红99火锅底料 适量
葱适量
洋葱适量

咸香口味
爆工艺
廿分钟耗时
普通难度

葱爆羊肉的做法步骤

1
羊肉洗净切薄片，再用酱油、料酒和少许生粉抓匀，腌制入味。其他配料全部切好备用。
2
锅内倒油，烧至八成热时加入葱白爆香，放入羊肉片，快速翻炒，出水时即可关火盛出。
3
锅内留底油，放入洋葱翻炒片刻，加适量红99火锅底料，在洋葱快熟时放入羊肉拌炒均匀，入味就可以出锅了。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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