“老公说想吃鲅鱼，在饭店吃过鲅鱼块不错，让我也做个。做完老公说这也太好吃啦，不逊色于大厨做的。鲅鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含丰富蛋白
质、多不饱和脂肪酸维生素A、矿物质，主要是钙
质等营养元素。鲅鱼有补气平喘止咳作用，长期食
用对体弱咳喘有一定疗效。鲅鱼还具有提神健脑和
防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养
不良、产后虚弱和神经衰弱等病症有一定辅助作
用”

主料

• 鲅鱼 350g

辅料

• 葱 1段
• 蒜 2瓣
• 姜 1片
• 味极鲜 1勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 醋 1勺
• 盐 少许
• 油 2勺