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黄瓜炒木耳鸡蛋首发

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黄瓜炒木耳鸡蛋的做法

1张图片

“这是我在新年度里第一道菜品。非常的素雅、好吃，健康。”

食材明细

主料

黄瓜 1根
鸡蛋 3枚
泡发木耳 20克

辅料

食用油 3勺
食用盐 半勺
蒜蓉适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

黄瓜炒木耳鸡蛋的做法步骤

1
准备食材：黄瓜，鸡蛋，泡发木耳，蒜蓉。
2
鸡蛋打入碗中。
3
黄瓜一刨为二，再切薄片。
4
起锅烧油（用油要比平时多一些）。
5
鸡蛋搅散倒入碗中，成形之后用铲子搅碎盛入盘中备用。
6
锅中倒油烧开。
7
爆香蒜蓉。
8
倒入黄瓜煸炒。
9
倒入木耳翻炒。
10
黄瓜出水之后倒入炒好的鸡蛋。
11
翻炒均匀后加盐。
12
快速翻炒后关火盛盘。

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使用的厨具：平底锅

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