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酸辣娃娃菜

放开、放不开

酸辣娃娃菜的做法

2张图片

食材明细

主料

娃娃菜 1颗

辅料

小尖椒 适量
干辣椒 适量
葱适量
姜适量
花椒适量
蒜适量

配料

盐适量
味精适量
醋适量
糖适量
胡椒粉 适量

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

酸辣娃娃菜的做法步骤

1
把娃娃菜洗净，剥皮。小尖椒切丝。蒜、葱，切片。姜，切末。
2
配料。将花椒、干辣椒、小尖椒、葱姜蒜放入盘中，待用。炒锅。倒入少许油，烧热。待油红后，放入配料，翻炒。后将娃娃菜倒入锅中，继续翻炒。
3
翻炒约莫1分钟，放入盐、味精、醋、糖、胡椒粉，皆适量。待熟后，呈出。

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使用的厨具：炒锅

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