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肉沫烧嫩豆腐

肉沫烧嫩豆腐的做法

2张图片

“家人很喜欢豆制品，那今天咱来做一款滑爽嫩嫩的肉沫烧豆腐，口感特别好比排骨还好吃。”

食材明细

主料

嫩豆腐 一块
猪肉一块

辅料

胡萝卜 适量
盐适量
葱花适量
蚝油适量
老抽少许
五香粉 适量
油适量

原味口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉末烧嫩豆腐的做法步骤

1
嫩豆腐切小块。
2
猪肉也切小丁。
3
锅中热油加入肉丁炒出油脂。
4
然后加胡萝卜一同炒。
5
这时再把豆腐下进去晃动大勺不要炒因为嫩豆腐容易碎。
6
加适量清水加盐+鸡精+蚝油+五香粉+老抽少许调味。
7
炖一会淋水淀粉勾薄芡收汤汁。
8
装盘。
9
请您品尝。
10
成品。
11
成品。

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：炒锅

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