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胡萝卜烧肉的做法

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食材明细

主料
辅料:调料

胡萝卜烧肉的做法步骤

  • 胡萝卜烧肉的做法步骤:1
    1
    将所有食材洗净,胡萝卜削皮。
  • 胡萝卜烧肉的做法步骤:2
    2
    将胡萝卜切成小块,大蒜剁碎。
  • 胡萝卜烧肉的做法步骤:3
    3
    将辅料中的所有调料装碗里准备好,并将腐乳碾碎。
  • 胡萝卜烧肉的做法步骤:4
    4
    上锅入水烧开,将猪肉放入煮5分钟去掉浮沫。
  • 胡萝卜烧肉的做法步骤:5
    5
    捞出洗掉浮沫切成小块。
  • 胡萝卜烧肉的做法步骤:6
    6
    上锅入少许油,放入猪肉煸至出油至微黄色。
  • 胡萝卜烧肉的做法步骤:7
    7
    放入大蒜八角炒出香味。
  • 胡萝卜烧肉的做法步骤:8
    8
    放入调料继续煸炒。
  • 胡萝卜烧肉的做法步骤:9
    9
    炒至猪肉上色。
  • 胡萝卜烧肉的做法步骤:10
    10
    加入没过肉表面的清水,盖紧煮开。
  • 胡萝卜烧肉的做法步骤:11
    11
    加入切好的胡萝卜。
  • 胡萝卜烧肉的做法步骤:12
    12
    盖紧用大火烧开后转中小火。漫漫焖煮。
  • 胡萝卜烧肉的做法步骤:13
    13
    煮至汤汁浓稠打开锅盖,大火收汁即可。
  • 胡萝卜烧肉的做法步骤:14
    14
    成品装盘。
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所属分类: 热菜   家常菜  

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