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炸豆腐独家

炸豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

豆腐一块

辅料

玉米油 适量

原味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

炸豆腐的做法步骤

1
豆腐洗净，切2.5公分的厚片，喜欢薄一点也可以。
2
豆腐放入蒸屉，水烧开蒸10分钟。
3
这是蒸好的样子，可以去掉豆香味，增加弹性，口感更好。
4
蒸好一后，用纸巾擦干水分。
5
锅里放油，不用太多，比煎多一点就行。
6
油温微热，放入豆腐。
7
中火炸之里面金黄，皮上脆脆的就可以了，我这个两面各炸5分钟。
8
切开里面有蜂窝。
9
炒菜.做汤都好吃。

来自美食天下雨中漫步li 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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