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“ 花样面食 ”韭菜盒子

刀斧手007
“ 花样面食 ”韭菜盒子的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

韭菜盒子的做法步骤

  • “ 花样面食 ”韭菜盒子的做法步骤：1
    1
    两个鸡蛋。
  • “ 花样面食 ”韭菜盒子的做法步骤：2
    2
    一把韭菜。
  • “ 花样面食 ”韭菜盒子的做法步骤：3
    3
    多点油把鸡蛋快速炒散，下入蛋液一分钟关火。
  • “ 花样面食 ”韭菜盒子的做法步骤：4
    4
    鸡蛋盛在碗里搅碎，锅里搅温度高会变老。
  • “ 花样面食 ”韭菜盒子的做法步骤：5
    5
    鸡蛋冷了再放入韭菜碎搅拌均匀，刚才炒鸡蛋放的油多所以基本不用再放油了。
  • “ 花样面食 ”韭菜盒子的做法步骤：6
    6
    来电调味的，蚝油，生抽，鸡精味精盐。
  • “ 花样面食 ”韭菜盒子的做法步骤：7
    7
    五个小时前揉的面，就温水和面醒面时间要长一点。
  • “ 花样面食 ”韭菜盒子的做法步骤：8
    8
    分成五份，来点干面粉。
  • “ 花样面食 ”韭菜盒子的做法步骤：9
    9
    把饼皮子擀开，薄一点，放上馅。
  • “ 花样面食 ”韭菜盒子的做法步骤：10
    10
    两边对折，手指按压边缘对合即可，按的时候排下气。
  • “ 花样面食 ”韭菜盒子的做法步骤：11
    11
    电饼档下油，上下档加热。
  • “ 花样面食 ”韭菜盒子的做法步骤：12
    12
    下入饼坯滑动一分钟翻面，关掉盖子上的火。
  • “ 花样面食 ”韭菜盒子的做法步骤：13
    13
    来回翻面煎金黄。
  • “ 花样面食 ”韭菜盒子的做法步骤：14
    14
    两面金黄即可。
  • “ 花样面食 ”韭菜盒子的做法步骤：15
    15
    皮薄汁多馅大，外酥里嫩。
  • “ 花样面食 ”韭菜盒子的做法步骤：16
    16
    做了三个，第一个等不急被干掉了。
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使用的厨具：电饼铛
所属分类： 面食   家常菜  

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